COLLEZIONE LINGUINE ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:



  • 500γρ. Barilla Collezione Linguine
  • 3 Κουταλιές ελαιόλαδο
  • 200γρ. Σολομός κομμένος σε κυβάκια
  • 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 Κουταλιά άνηθος ψιλοκομμένος
  • 60 ml Κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Λίγες νιφάδες παρμεζάνας για πασπάλισμα






Παρασκευάζεται με

Linguine

COLLEZIONE

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα Linguine Barilla για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία μέχρι να είναι al dente.


  2. 2
    Όταν είναι  έτοιμα, τα σουρώνετε και τα κρυώνετε κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό.


  3. 3
    Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε το φιλέτο του σολομού σε μπουκιές και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ μαζί με 1 κουταλιά ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. 4
    Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά.
  5. 5
    Σοτάρετε τις μπουκιές του σολομού για 2 λεπτά και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ.
  6. 6
    Ξαναβάζετε το ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  7. 7
    Σοτάρετε το φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για 1 λεπτό, προσθέτετε τα Linguine Barilla, τον ψιλοκομμένο άνηθο, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να δέσει η κρέμα πάνω στα Linguine.
  8. 8

    Σερβίρετε σε βαθιά ατομικά πιάτα με τον σοταρισμένο σολομό από πάνω και προσθέτετε την τελευταία γευστική νότα του πιάτου σας πασπαλίζοντας με τις νιφάδες παρμεζάνας.  


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.