COLLEZIONE MAFALDINE ΜΕ ΡΑΓΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ

Collezione - Mafaldine - Barilla

Παρασκευάζεται με

Mafaldine | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:


 

  • 500 γρ. Mafaldine Barilla
  • 130 γρ. ντοματίνια
  • 50 γρ. μοσχαρίσιου κρέατος
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 20 γρ. κάπαρη
  • 16 τεμ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 20 γρ. καρότα
  • 20 γρ. σέλινο
  • 20 γρ. λευκό κρεμμύδι
  • ρίγανη






Προετοιμασία-Βήματα

  • Τσιγαρίστε τα καρότα, το σέλινο και τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια.
  • Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας και σοτάρετε για 8 λεπτά.
  • Προσθέστε την κάπαρη, τις ελιές, τη ρίγανη και τα ντοματίνια που έχετε κόψει στη μέση.
  • Αφήστε τα άλλα 3 λεπτά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  • Βράστε τα Mafaldine σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε τα.
  • Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα που ετοιμάσατε και σερβίρετε.
Δείξε περισσότερα