COLLEZIONE SPAGHETTI RIGATI ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Collezione - Spaghetti Rigati - Barilla

Παρασκευάζεται με

Spaghetti Rigati | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Μέτρια


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500γρ. Barilla Spaghetti Rigati
  • 3 κ.σ. Βούτυρο
  • 1/2 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 Φλιτζάνια μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 30γρ. Γαλοπούλα κομμένη σε κύβους
  • 1 Κουταλιά αλεύρι
  • 1 Δόση σκόνη μοσχοκάρυδου
  • 1 Φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1/2 Φλιτζάνι αμύγδαλα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
  • 4 Στελέχη μαντζουράνα (χρησιμοποιήστε μόνο τα φύλλα)


Προετοιμασία-Βήματα

  • Λιώστε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια ζεστή κατσαρόλα, προσθέστε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και περιμένετε μέχρι να πάρουν χρώμα.

  • Προσθέστε τη γαλοπούλα και μαγειρέψτε τη μέχρι να πάρει χρώμα.

  • Προσθέστε το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο σε σκόνη και τον ζωμό κοτόπουλου.

  • Αφήστε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.

  • Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και αφαιρέστε από τη φωτιά.

  • Βράστε τα ζυμαρικά Barilla Spaghetti Rigati έως ότου γίνουν 'al dente' ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

  • Εν τω μεταξύ, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια ζεστή κατσαρόλα, φρυγανίστε τα αμύγδαλα προσθέτοντας αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.

  • Ρίξτε στην κατσαρόλα τα ζυμαρικά μόλις ετοιμαστούν, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και τη σάλτσα, και γαρνίρετε με τα φύλλα μαντζουράνας.

  • Σερβίρετε αμέσως.

Δείξε περισσότερα