COLLEZIONE TAGLIATELLE ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ, ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 2 άτομα:
 
  • 140 γρ. Tagliatelle Barilla
  • 1 καπνιστός σολομός
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 λεμόνι
  • Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • μαντζουράνα
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι

Παρασκευάζεται με

Tagliatelle Uovo

COLLEZIONE

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Πλένουμε και κόβουμε στρογγυλά τα φρέσκα κρεμμύδια, κόβουμε το σολομό σε τετράγωνα και έπειτα πλένουμε και κόβουμε την πιπεριά σε κύβους.
  2. 2
    Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι.Προσθέτουμε την κίτρινη πιπεριά και μια πρέζα αλάτι και το σολομό.Μετά από λίγα δευτερόλεπτα, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος.
  3. 3
    Προσθέτουμε μερικά φύλλα μαντζουράνας και ξύσμα από τη φλούδα του λεμονιού.
  4. 4
    Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι και το αφήνουμε στην άκρη.
  5. 5
    Βράζουμε τις Tagliatelle, σουρώνουμε όταν είναι al dente και κρατάμε λίγες κουταλιές της σούπας από το νερό βρασίματος.
  6. 6
    Επιστρέφουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα σολομού και το νερό βρασίματος που φυλάξαμε και ανακατεύουμε για να σκεπαστούν. Σερβίρουμε.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.