LASAGNE ΜΕ ΡΑΓΟΥ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ, ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Collezione - Lasagne Uovo - Barilla

Παρασκευάζεται με

Lasagne Uovo | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Μέτρια

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 10 Lasagne
  • 100 γρ. Λαχανάκια Βρυξελλών
  • 100 γρ. Κόκκινο λάχανο
  • 100 γρ. Κολοκύθα
  • 50 γρ. Πράσο
  • 50 ml Λευκό κρασί ξηρό
  • 50 γρ. Τυρί Taleggio
  • 30 γρ. Αμύγδαλα
  • Φύλλα δάφνης                      
 
Για την μπεσαμέλ:
  • 800 ml Γάλα
  • 30 γρ. Βούτυρο
  • 30 γρ. Αλεύρι
  • Αλάτι, μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία-Βήματα

  • Κόβουμε και σοτάρουμε τα λαχανικά.
  • Προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
  • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  • Για την μπεσαμέλ: Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα και καρυκεύουμε με αλάτι και μοσχοκάρυδο. Μόλις το μείγμα βράσει, προσθέτουμε το τυρί Taleggio και το αφήνουμε να λιώσει.
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί και βάζουμε μια στρώση με Lasagne, μπεσαμέλ και λαχανικά.
  • Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 5 φορές, εναλλάσσοντας τις στρώσεις των φύλλων Lasagne, της μπεσαμέλ και των λαχανικών.
    Η τελευταία στρώση θα πρέπει να αποτελείται μόνο από μπεσαμέλ και λαχανικά.
  • Ψήνουμε στο φούρνο στους 180o για 20 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και περιμένουμε 10’ πριν σερβίρουμε.
Δείξε περισσότερα

Σχετικές Συνταγές