Barilla
PENNE RIGATE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα:
- 400γρ. Barilla Penne Rigate Χωρίς Γλουτένη
- 1 Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 8-10 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1/2 Φλιτζάνι μπέϊκον, κομμένο ζουλιέν
- 1/2 Φλιτζάνι τυρί Pecorino Romano
- 4 κ.σ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
- 1 Ματσάκι δενδρολίβανο
- 2 Φλιτζάνια φακές, βρασμένς και στραγγισμένες
- 1 κ.σ. Ψιλοκκομένος μαϊντανός
- Αλάτι και Πιπέρι
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι όταν βράσει.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι ψήστε το μπέϊκον μέχρι να γίνει τραγανό.
-
Αφαιρέστε το μπέϊκον από το τηγάνι και στεγνώστε το σε μια χαρτοπετσέτα.
-
Στο ίδιο τηγάνι, σοτάρετε το σκόρδο και το δενδρολίβανο με 2 κ.σ. ελαιόλαδο για 1 λεπτό.
-
Προσθέστε τα ντοματίνια.
-
Προσθέστε τις φακές και αφήστε να σιγοβράσουν, στη συνέχεια βάλτε αλάτι και πιπέρι.
-
Μαγειρέψτε τα Penne Rigate σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία, στραγγίστε τα και ανακατέψτε με τις φακές.
-
Βάλτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε από πάνω μαϊντανό, μπέϊκον και τυρί πριν το σερβίρισμα.
Δείξε περισσότερα