PENNE RIGATE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - Penne Rigate - Barilla

Παρασκευάζεται με

PENNE RIGATE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 400γρ. Barilla Penne Rigate Χωρίς Γλουτένη
  • 1 Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 8-10 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1/2 Φλιτζάνι μπέϊκον, κομμένο ζουλιέν
  • 1/2 Φλιτζάνι τυρί Pecorino Romano
  • 4 κ.σ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
  • 1 Ματσάκι δενδρολίβανο
  • 2 Φλιτζάνια φακές, βρασμένς και στραγγισμένες
  • 1 κ.σ. Ψιλοκκομένος μαϊντανός
  • Αλάτι και Πιπέρι

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι όταν βράσει.

  • Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι ψήστε το μπέϊκον μέχρι να γίνει τραγανό.
  • Αφαιρέστε το μπέϊκον από το τηγάνι και στεγνώστε το σε μια χαρτοπετσέτα.

  • Στο ίδιο τηγάνι, σοτάρετε το σκόρδο και το δενδρολίβανο με 2 κ.σ. ελαιόλαδο για 1 λεπτό.

  • Προσθέστε τα ντοματίνια.

  • Προσθέστε τις φακές και αφήστε να σιγοβράσουν, στη συνέχεια βάλτε αλάτι και πιπέρι.

  • Μαγειρέψτε τα Penne Rigate σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία, στραγγίστε τα και ανακατέψτε με τις φακές. 

  • Βάλτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, προσθέστε από πάνω μαϊντανό, μπέϊκον και τυρί πριν το σερβίρισμα.

Δείξε περισσότερα