SPAGHETTI ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΑΣΠΡΕΣ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 400γρ. Barilla Spaghetti Gluten Free
  • 6 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Μισό κουνουπίδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 κ.σ. Κάπαρη ( προαιρετικά)
  • 1 κ.σ. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 50γρ. Σταφίδες (προαιρετικά)
  • 100γρ. Τυρί Parmigiano Reggiano
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1

    Προθερμένετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

  2. 2

    Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι όταν βράσει.

  3. 3
    Πασπαλίστε το κουνουπίδι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  4. 4

    Βάλτε το σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.

  5. 5

    Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο.

  6. 6

    Βράστε τα Spaghetti σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

  7. 7

    Κρατήστε λίγο νερό βρασίματος και προσθέστε το στο κρεμμύδι.

  8. 8

    Προσθέστε τα Spaghetti στη σάλτσα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει κρεμώδες.

  9. 9

    Προσθέστε το κουνουπίδι, την κάπαρη, τις σταφίδες, ανακατέψτε και σερβίρετε. 

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.