SPAGHETTI ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΑΣΠΡΕΣ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - Spaghetti - Barilla

Παρασκευάζεται με

SPAGHETTI ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Μέτρια


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 400γρ. Barilla Spaghetti Gluten Free
  • 6 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Μισό κουνουπίδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 1 κ.σ. Κάπαρη ( προαιρετικά)
  • 1 κ.σ. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 50γρ. Σταφίδες (προαιρετικά)
  • 100γρ. Τυρί Parmigiano Reggiano
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία-Βήματα

  • Προθερμένετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

  • Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι όταν βράσει.

  • Πασπαλίστε το κουνουπίδι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  • Βάλτε το σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.

  • Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο.

  • Βράστε τα Spaghetti σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

  • Κρατήστε λίγο νερό βρασίματος και προσθέστε το στο κρεμμύδι.

  • Προσθέστε τα Spaghetti στη σάλτσα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει κρεμώδες.

  • Προσθέστε το κουνουπίδι, την κάπαρη, τις σταφίδες, ανακατέψτε και σερβίρετε. 

Δείξε περισσότερα