Barilla
SPAGHETTI ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΑΣΠΡΕΣ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Μέτρια
ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα:
- 400γρ. Barilla Spaghetti Gluten Free
- 6 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Μισό κουνουπίδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 κ.σ. Κάπαρη ( προαιρετικά)
- 1 κ.σ. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 50γρ. Σταφίδες (προαιρετικά)
- 100γρ. Τυρί Parmigiano Reggiano
- Αλάτι και πιπέρι
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Προθερμένετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
-
Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι όταν βράσει.
-
Πασπαλίστε το κουνουπίδι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
-
Βάλτε το σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
-
Βράστε τα Spaghetti σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
-
Κρατήστε λίγο νερό βρασίματος και προσθέστε το στο κρεμμύδι.
-
Προσθέστε τα Spaghetti στη σάλτσα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει κρεμώδες.
-
Προσθέστε το κουνουπίδι, την κάπαρη, τις σταφίδες, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Δείξε περισσότερα