ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ FUSILLI ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΜΙΚΡΕΣ ΜΟΤΣΑΡΕΛΕΣ ΚΑΙ PESTO GENOVESE

ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη
 

ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

500γρ. Fusilli Ολικής Αλέσεως
250γρ. Πολύχρωμα τοματίνια
1 Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 
150γρ. Μικρές μοτσαρέλες
2 Κουταλιές κάπαρη
20γρ. Baby ρόκα
200γρ. Pesto Genovese 
Αλάτι 
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράζουμε τα Fusilli ολικής αλέσεως σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία τους και τα στραγγίζουμε “al dente”.
  • Παράλληλα, σε ένα ξύλο κοπής κόβουμε τα τοματίνια και ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τα πολύχρωμα τοματίνια μαζί με το φρέσκο κρεμμυδάκι, τις μικρές μοτσαρέλες, την κάπαρη και την Pesto Genovese.
  • Όταν τα Fusilli ολικής αλέσεως είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά και προσεκτικά.
  • Σερβίρουμε σε μεγάλα, ατομικά μπολ την μακαρονοσαλάτα με την baby ρόκα από πάνω.
Δείξε περισσότερα