FUSILLI ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ - Fusilli - Barilla

Παρασκευάζεται με

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Fusilli | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

Διατροφικό tip:

Τα ζυμαρικά συνιστώνται ως βασική τροφή του ανθρώπου, για όλες τις ηλικίες, ακόμη και στα πιο αυστηρά διαιτολόγια  εφόσον οι υδατάνθρακες πρέπει να καλύπτουν το 50-55% της καθημερινής ολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας. Έχουν πλούσια διατροφική αξία, η οποία ενισχύεται στο συγκεκριμένο πιάτο με την παρουσία της ντομάτας.  Η τελευταία περιέχει σημαντική ποσότητα από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Σε συνεργασία με την Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα: 



  • 500γρ. Barilla Fusilli Ολικής Αλέσεως
  • 1 Κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 2 Φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
  • 10 Φρέσκα φύλλα βασιλικού κομμένα σε λωρίδες
  • 4 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 Σκελίδα σκόρδο λιωμένη




Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράστε τα ζυμαρικά Barilla Fusilli Ολικής Αλέσεως σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.

  • Εν τω μεταξύ, θερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με μέτρια φωτιά.
  • Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να γίνει ελαφρώς κίτρινο, περίπου για 2 λεπτά.
  • Αφαιρέστε το σκόρδο από το τηγάνι. 


  • Προσθέτετε τα κομμένα ντοματίνια στο τηγάνι και σουρώστε τα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για 3-4 λεπτά.
  • Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  • Αδειάστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στο τηγάνι.

  • Βγάλτε το τηγάνι από το μάτι της κουζίνας.
  • Ανακατέψτε καλά.
  • Προσθέτετε τυρί, βασιλικό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο στα ζυμαρικά.
  • Ανακατέψτε για να συνδυαστούν και σερβίρετε. 

Δείξε περισσότερα