PENNETTE RIGATE ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ BARILLA BOLOGNESE ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ - Pennete Rigate - Barilla

Παρασκευάζεται με

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Pennette Rigate | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Μέτρια


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα: 

  • 500γρ. Barilla Pennette Ολικής Αλέσεως
  • 200γρ. Σάλτσα Barilla Bolognese (η υπόλοιπη σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί)
  • 1 Φλιτζάνι τυρί Parmigiano-Reggiano τριμμένο
  • 2 κ.σ. Βούτυρο
  • 1 Μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 Κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 60γρ. Μπεϊκον, ψιλοκομμένο
  • 1 Φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς
  • 1 1/2 Φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι







Προετοιμασία-Βήματα

  • Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
  • Προσθέστε τα λαχανικά και το μπεϊκον.
  • Σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας τα λαχανικά για να μην καούν.
  • Προσθέστε τον αρακά και σιγοβράστε για 2 - 3 λεπτά.

  • Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
  • Αφήστε τα στην άκρη.

  • Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού να βράσει, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.


  • Στραγγίστε τα ζυμαρικά και συνδυάστε τα με τη σάλτσα Bolognese.


  • Προσθέστε τυρί, ανακατέψτε με τα υπόλοιπα για να τα συνδυάσετε και σερβίρετε.



Δείξε περισσότερα