SPAGHETTI ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Integrale Spaghetti 2021

Παρασκευάζεται με

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Spaghetti | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Δύσκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα: 



  • 500γρ. Barilla Spaghetti Ολικής Αλέσεως 
  • 4 Κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 Σκελίδα σκόρδο
  • 1 Φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 Φλιτζάνια πράσινα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
  • 2 Φλιτζάνια κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε κύβους
  • 1 Ματσάκι σπαράγγια χοντροκομμένα
  • 1 Κούπα κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 Μπολάκι ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 10 Φύλλα φρέσκου βασιλικού κομμένα




Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βάλτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα για να βράσει.

  • Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  • Χρησιμοποιώντας την πλευρά ενός μαχαιριού, πιέστε το σκόρδο για να βγάλετε τη φλούδα.

  • Προσθέστε το σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να γίνει ελαφρώς καφέ, περίπου για 1 λεπτό.

     

  • Προσθέστε το κρεμμύδι και το σοτάρετε για 5 λεπτά, μέχρι να είναι ημιδιαφανές.
  • Προσθέστε τη πιπεριά, τα κολοκυθάκια, τη κίτρινη κολοκύθα και τα σπαράγγια και σοτάρετε μέχρι να θερμανθούν αλλά όχι να μαγειρευτούν πλήρως.

  • Προσθέστε τις ντομάτες, βάλτε αλάτι και πιπέρι και σοτάρετε για 2 επιπλέον λεπτά.

  • Αφαιρέστε τη σκελίδα σκόρδου από το τηγάνι και πετάξτε την.
  • Αν το νερό στη κατσαρόλα έχει πάρει βράση, ρίξτε τα ζυμαρικά Spaghetti και βράστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Αδειάστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στο τηγάνι.
  • Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και προσθέστε φρέσκο βασιλικό πριν τα σερβίρετε.

Δείξε περισσότερα

Σχετικές Συνταγές

SPAGHETTI Δύσκολη ΜΕ ΥΨΗΛΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΣΕ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ VEGAN VEGETARIAN ΛΑΧΑΝΙΚΑ ντοματίνια σπαράγγια βασιλικού σκόρδο κολοκύθι λευκό κρεμμύδι κολοκυθάκια ΜΑΚΡΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ