SPAGHETTI ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ BASILICO

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ - Spaghetti - Barilla

Παρασκευάζεται με

ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Spaghetti | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 6 άτομα: 
  • 800 γρ. Spaghetti ολικής αλέσεως Barilla
  • 400 γρ. σάλτσα ντομάτας Basilico Barilla
  • 1 λευκό κρεμμύδι
  • 300 γρ. χοιρινός κιμάς (μπούτι)
  • 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
  • 100 γρ. ψίχα ψωμιού
  • 1 αβγό
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 2 κουταλιές σούπα ελαιόλαδο
  • Αλεύρι για το πανάρισμα

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βάζουμε τον χοιρινό και τον μοσχαρίσιο κιμά σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε μισό λευκό κρεμμύδι και το προσθέτουμε στον κιμά μαζί με το αβγό και την ψίχα του ψωμιού αφού τη στραγγίξουμε από το γάλα ή το νερό που την έχουμε προηγουμένως μουλιάσει.
  • Προσθέτουμε το ματσάκι μαϊντανό που έχουμε ψιλοκόψει, ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας.
  • Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο μισό λευκό κρεμμύδι, το σοτάρουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας Basilico της Barilla και λίγο νερό.
  • Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τα προσθέτουμε στη σάλτσα μας. Κλείνουμε με καπάκι και μαγείρευουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. 

  • Βράζουμε παράλληλα τα Spaghetti ολικής αλέσεως Barilla σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 8 λεπτά. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο τα ζυμαρικά και προσθέτουμε τη σάλτσα με τα κεφτεδάκια. 

Δείξε περισσότερα