SPAGHETTI ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ PESTO GENOVESE, ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Προετοιμασία-Βήματα

1. 1
   Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε το καλαμάρι σε μικρές φέτες.
   
   
2. 2
   Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε το καλαμάρι.
   
3. 3
   Ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε και τις κομμένες σε τέταρτα ντομάτες και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
   
4. 4

   Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και το αφήνουμε στην άκρη.

5. 5
   Βράζουμε τα Spaghetti Ολικής Αλέσεως σε μπόλικο βραστό νερό, ελαφρώς αλατισμένο.
   
6. 6
   Τα σουρώνουμε όταν είναι al dente και τα ανακατεύουμε με την Pesto Genovese και το καλαμάρι.
   
7. 7
   Σερβίρουμε με ένα φύλλο φρέσκου βασιλικού.