Barilla
CASARECCE ΑΠΟ ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ CAPONATA
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ
140γρ. Casarecce από ρεβίθια
100γρ. Τοματίνια
50γρ. Μελιτζάνα
50γρ. Σέλινο
50γρ. Κρεμμύδι
10γρ. Κάπαρη
10γρ. Ελιές
10γρ. Κουκουνάρι
Αλάτι, ξύδι, ρίγανη
100γρ. Τοματίνια
50γρ. Μελιτζάνα
50γρ. Σέλινο
50γρ. Κρεμμύδι
10γρ. Κάπαρη
10γρ. Ελιές
10γρ. Κουκουνάρι
Αλάτι, ξύδι, ρίγανη
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
- Κόβουμε το σέλινο σε μικρούς κύβους. Ξεπλένουμε και κόβουμε την κάπαρη και τη μελιτζάνα.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τη μελιτζάνα και λίγο αλάτι και τα μαγειρεύουμε για λίγο ακόμη.
- Προσθέτουμε το σέλινο, την κάπαρη, τις ελιές, το ξύδι και λίγη ζάχαρη και ρίγανη.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα τοματίνια – κομμένα στη μέση - και τα μαγειρεύουμε για λίγο ακόμη.
-
Βράζουμε τα Casarecce από ρεβίθια για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία, τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
Δείξε περισσότερα