Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο με το φρέσκο κρεμμυδάκι και προσθέτουμε το σολομό κομμένο σε μικρότερα κομμάτια, ανακατεύουμε για 2 λεπτά και σβήνουμε με τη βότκα.
Βράζουμε τις πέννες από κόκκινες φακές για 7 με 9 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα ή το mascarpone και βράζουμε για 2 λεπτά προσθέτοντας, αν χρειαστεί, λίγο νερό από τις πέννες.
Τελειώνουμε προσθέτοντας το ψιλοκομμένο άνηθο και το ξύσμα από lime.
