Μουλιάζουμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό τα μανιτάρια porscini και ψιλοκόβουμε το λουκάνικο.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά με ελαιόλαδο για 2 λεπτά, προσθέτουμε το κριθαρότο Barilla και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.
Μόλις ζεσταθεί το κριθαρότο, σβήνουμε με λευκό κρασί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο κριθαρότο, τα Porcini, το λουκάνικο, τη σάλτσα ντομάτας Napoletana της Barilla και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά για να κρατήσουμε το κριθαρότο aldente προσθέτοντας ζωμό όσο χρειάζεται.
Τέλος, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε το βούτυρο με την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει σωστά το κριθαρότο.
