Barilla
SPAGHETTI BIO ΜΕ ΦΑΓΚΡΙ ΚΑΙ PESTO GENOVESE
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Μέτρια
ΥΛΙΚΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ
- 160 γρ. Spaghetti Bio
- 1 φαγκρί περίπου 250 γρ.
- 1 ντομάτα
- 30 γρ. λευκό κρεμμύδι
- 2 κ.σ. Pesto Genovese
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Φρέσκος βασιλικός, αλάτι και πιπέρι
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Καθαρίζουμε το φαγκρί:
Αφαιρούμε τα πτερύγια και τα λέπια. 'Επειτα, αφαιρούμε τα βράγχια και τα έντερα, φιλετάρουμε και κόβουμε σε κυβάκια.
-
Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε την ντομάτα σε μικρούς κύβους και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
-
Ανακατεύουμε τους κύβους ντομάτας και προσθέτουμε τους κύβους από το φαγκρί. Προσθέτουμε τη σάλτσα Pesto alla Genovese.
-
Μαγειρεύουμε τα Spaghetti, τα σουρώνουμε όταν είναι al dente και κρατάμε φυλάμε λίγο νερό βρασίματος για να το προσθέσουμε στη σάλτσα.
-
Σερβίρουμε με ένα φυλλαράκι φρέσκου βασιλικού.
Δείξε περισσότερα