ΨΗΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ, ΜΕ PESTO GENOVESE, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Μέτρια

ΥΛΙΚΑ

Για 2 άτομα:

  • 1300 γρ.  Φιλέτο λαβράκι
  • 100 γρ. πατάτες
  • 40 γρ. Barilla Pesto Genovese
  • 40 γρ. Κάπαρη ανθός σε άλμη
  • 10 Eλιές
  • 50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φασκόμηλο, δενδρολίβανο
  • Ψιλοκομμένος μαϊντανός





Παρασκευάζεται με

Pesto Genovese

PESTO

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις μισοβράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και μετά τις τραγγίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες.
  2. 2
    Βάζουμε στο φιλέτο λαβράκι αλάτι, πιπέρι και το τοποθετουμε πανω σε αλουμινόχαρτο. Αλοίφουμε την pesto, την κάπαρη, αφού προηγουμένως την έχουμε αφαλατώσει σε καυτό νερό, ελιές και πατάτες. Προθέτουμε μερικά κλαδάκια δενδρολίβανου και φασκόμηλου. Ψεκάζουμε με ελαιόλαδο και τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο.
  3. 3
    Ψήνουμε στους 180° για 12-15 λεπτά.
  4. 4
    Σερβίρουμε με μια πρέζα ψιλοκομμένου μαϊντανού.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.