LASAGNE ΜΕ PESTO GENOVESE, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ

PESTO GENOVESE

Παρασκευάζεται με

Pesto Genovese | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Μέτρια

ΥΛΙΚΑ

  • Για 4 άτομα:
10  Lasagne Barilla
100 g Pesto Genovese 
100 g φρέσκο αρακά
200 g σπαράγγια
20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 
60 g Παρμεζάνα

 

  • Για τη μπεσαμέλ:
1000 g γάλα
50 g βούτυρο
50 g αλεύρι
αλάτι - μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία-Βήματα

  • Καθαρίζουμε τον αρακά.
  • Καθαρίζουμε τα σπαράγγια κόβοντας τις άκρες και κόβουμε σε ροδέλες.
  • Βράζουμε τον αρακά μαζί με τα σπαράγγια  και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Για τη μπεσαμέλ : λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλέυρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ζεστό γάλα και στη συνέχεια μια πρέζα αλάτι και μοσχοκάρυδο. Αφού πάρει μια βράση το αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε ένα ταψί, βάζουμε λίγη μπεσαμέλ, λίγο αρακά και λίγα σπαράγγια.
    Στρώνουμε απο πάνω τα Lasagne Barilla.
  • Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, προσθέτοντας σε κάθε στρώση λίγη Pesto Genovese.
  • Τελειώνουμε πασπαλίζοντας με παρμεζάνα.
  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Δείξε περισσότερα

Σχετικές Συνταγές