Barilla
LASAGNE ΜΕ PESTO GENOVESE, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Μέτρια
ΥΛΙΚΑ
- Για 4 άτομα:
10 Lasagne Barilla
100 g Pesto Genovese
100 g φρέσκο αρακά
200 g σπαράγγια
20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
60 g Παρμεζάνα
- Για τη μπεσαμέλ:
1000 g γάλα
50 g βούτυρο
50 g αλεύρι
αλάτι - μοσχοκάρυδο
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Καθαρίζουμε τον αρακά.
-
Καθαρίζουμε τα σπαράγγια κόβοντας τις άκρες και κόβουμε σε ροδέλες.
-
Βράζουμε τον αρακά μαζί με τα σπαράγγια και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
-
Για τη μπεσαμέλ : λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλέυρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ζεστό γάλα και στη συνέχεια μια πρέζα αλάτι και μοσχοκάρυδο. Αφού πάρει μια βράση το αφήνουμε στην άκρη.
-
Σε ένα ταψί, βάζουμε λίγη μπεσαμέλ, λίγο αρακά και λίγα σπαράγγια.Στρώνουμε απο πάνω τα Lasagne Barilla.
-
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία, προσθέτοντας σε κάθε στρώση λίγη Pesto Genovese.
-
Τελειώνουμε πασπαλίζοντας με παρμεζάνα.
-
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Δείξε περισσότερα