Σε μεγάλο τηγάνι και μέτρια φωτιά, βάζετε το λάδι να πάρει θερμοκρασία και ρίχνετε το κρεμμύδι. Αφού το ανακατέψετε καλά, προσθέτετε την πιπεριά και το πολτοποιημένο
σκόρδο. Αφήνετε το κρεμμύδι να μαραθεί και να μελώσει σε ήπια ένταση για περίπου 10 λεπτά. Τότε προσθέτετε το κρασί και στη συνέχεια τη σάλτσα Napoletana.
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζετε al dente.
Ανακατεύετε καλά τη σάλτσα και περιμένετε να σιγοβράσει το κρασί και να εξατμιστεί. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και έπειτα από περίπου 5-7 λεπτά, προσθέτετε την κάπαρη και τις ελιές.
Προσθέτετε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύετε καλά μέχρι η σάλτσα να πάει παντού.
Σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο τριμμένο τυρί πεκορίνο.
