Barilla
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ CUCINA CARUSO
PENNE RIGATE ALL' ARRABBIATA ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ BASILICO
ΑΠΟ ΤΟΝ Δ.ΠΑΠΑΖΥΜΟΥΡΗ - CUCINA CARUSO
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
500γρ. Penne Rigate
400γρ. Σάλτσα Basilico
50ml. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 Σκελίδα σκόρδο, κομμένη σε κομμάτια
½κ.γ. Καυτερό μπούκοβο
1κ.σ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό
Αλάτι, ενδεχομένως τριφτό πιπέρι
80γρ. Πεκορίνο τριμμένο
400γρ. Σάλτσα Basilico
50ml. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 Σκελίδα σκόρδο, κομμένη σε κομμάτια
½κ.γ. Καυτερό μπούκοβο
1κ.σ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό
Αλάτι, ενδεχομένως τριφτό πιπέρι
80γρ. Πεκορίνο τριμμένο
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
- Βράζουμε τις Penne Rigate σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία τους και τις στραγγίζουμε “al dente”, κρατώντας λίγο από το νερό που έβραζαν.
- Σε μεγάλο τηγάνι, βάζουμε λάδι να ζεσταθεί σε μεσαία ένταση, προσθέτουμε σκόρδο, μπούκοβο και τη σάλτσα Basilico.
- Βάζουμε τις Penne Rigate μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα, πασπαλίζοντας από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό, τυρί πεκορίνο και τριφτό πιπέρι.
Δείξε περισσότερα