ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ CUCINA CARUSO

PENNE RIGATE ALL' ARRABBIATA ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ BASILICO

ΑΠΟ ΤΟΝ Δ.ΠΑΠΑΖΥΜΟΥΡΗ - CUCINA CARUSO

Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

500γρ. Penne Rigate 
400γρ. Σάλτσα Basilico 
50ml. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 Σκελίδα σκόρδο, κομμένη σε κομμάτια
½κ.γ. Καυτερό μπούκοβο
1κ.σ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό
Αλάτι, ενδεχομένως τριφτό πιπέρι
80γρ. Πεκορίνο τριμμένο
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράζουμε τις Penne Rigate σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία τους και τις στραγγίζουμε “al dente”, κρατώντας λίγο από το νερό που έβραζαν.
  • Σε μεγάλο τηγάνι, βάζουμε λάδι να ζεσταθεί σε μεσαία ένταση, προσθέτουμε σκόρδο, μπούκοβο και τη σάλτσα Basilico. 
  • Βάζουμε τις Penne Rigate μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά. 
  • Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα, πασπαλίζοντας από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό, τυρί πεκορίνο και τριφτό πιπέρι. 
Δείξε περισσότερα