Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

Για 2 άτομα:

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:

350 γρ. αλεύρι

15 γρ. προζύμι 

150 γρ. ζεστό νερό

2 γρ. αλάτι

1 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 
 
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ:
 
50 γρ. μοτσαρέλα 
 
100 γρ. σάλτσα τομάτας 
 
50 γρ. Pesto Genovese

Προετοιμασία-Βήματα

  • Δημιουργούμε την ζύμη, ζυμώνοντας όλα τα υλικά μαζί.
  • Την αφήνουμε να ξεκουραστή για μερική ώρα.
  • Πλάθουμε την ζύμη σε σχήμα πίτσας (με την βοήθεια ενός πλάστη ή με τα χέρια μας).
  • Απλώνουμε την σάλτσα τομάτας πάνω στη ζύμη που έχουμε ανοίξει.
  • Προσθέτουμε σταγόνες pesto.
  • Προσθέτουμε την μοτσαρέλα.
  • Ψήνουμε στους 220 για 10 λεπτά.
Δείξε περισσότερα