ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ PENNE RIGATE, PESTO GENOVESE ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

160γρ. Penne Rigate
6-7 Τοματίνια 
200γρ. Φέτα
60γρ. Μαύρες ελιές
1 Βαζάκι Pesto alla Genovese
100ml Ελαιόλαδο
Αλάτι 
 
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράζουμε τις Penne Rigate σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τις στραγγίζουμε “al dente”.
  • Αφού αφήσουμε τα ζυμαρικά λίγο να κρυώσουν, τα τοποθετούμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε από πάνω λίγο ελαιόλαδο. 
  • Πλένουμε τα τοματίνια και τα κόβουμε. 
  • Κόβουμε τη φέτα σε κομμάτια ιδίου μεγέθους με τα τοματίνια. Tip: Πλένουμε το μαχαίρι έπειτα από κάθε κόψιμο για να μην σπάσει η φέτα σε μικρότερα κομμάτια. 
  • Τοποθετούμε τα τοματίνια και τη φέτα μέσα στο μπολ με τις Penne Rigate και προσθέτουμε την Pesto alla Genovese και τις ελιές.
  • Αν θέλουμε πιο έντονο άρωμα, προσθέτουμε μισό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες. 

Δείξε περισσότερα