ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ SITE ΤΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

TAGLIATELLE UOVO ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ PESTO PEPERONCINO

ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

Παρασκευάζεται με

Pesto Basilico e Peperoncino | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

450γρ. Tagliatelle Uovo
250γρ. Ψίχα μύδια 
2 κουταλιές ελαιόλαδο
3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
80ml Λευκό κρασί
1 Βαζάκι Pesto peperoncino
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε al dente, κρατώντας λίγο από το νερό
  • Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε την ψίχα μύδια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλο 1 λεπτό, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Προσθέτουμε την Pesto pepperoncino και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε λίγο από το νερό που έβραζαν τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.
  • Τέλος, προσθέτουμε τα ζυμαρικά στ τηγάνι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει η μακαρονάδα.
Δείξε περισσότερα

Σχετικές Συνταγές

PESTO Εύκολη ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ λευκό κρασί κρεμμύδι σάλτσα Pesto PESTO ΑΠΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ