Ensalada de pasta con aguacate y atún

Hecho con

Penne Rigate Bio | Barilla

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Preparación
Cocción
Nivel
Fácil

Otra manera  de comer pasta, una fresca y nutritiva ensalada.

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 160g de Penne Bio Barilla
  • 1 Aguacate
  • 2 Tomates italianos
  • 100 g de atún enlatado
  • 1 limón
  • 1 puñado de cilantro
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal, pimienta negra y orégano

Elaboración

  • Pelar el aguacate y cortar en cubos de 1,5 cm. Sazonar con el jugo de limón.

  • Añadir los tomates cortados en cubos de 1cm. Y el atún escurrido

  • Cocinar la pasta en abundante cantidad de agua y siguiendo los tiempos de cocción indicados en el paquete

  • Una vez alcanzado el tiempo escurrir la pasta, enfriar con agua corriente y agregar a la preparación.

  • Sazonar con sal, pimienta negra molida, ralladura de limón y aceite de oliva extra virgen. Servir inmediatamente.

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