Penne Rigate con Setas y Panceta

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  • Preparación
  • Cocción
  • Nivel
    Fácil
Los Penne Rigate Barilla tienen un sabor consistente y son capaces de retener perfectamente cualquier salsa


Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 350 g de Penne Rigate Barilla
  • 300 g de setas variadas
  • 150 g de panceta ahumada
  • 2 chalotas
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de perejil

Elaboración

  1. 1
    Corte la panceta ahumada en dados pequeños y dórela en una sartén con el aceite.
  2. 2
    Dore en el aceite restante las chalotas picadas, incorpore las setas cortadas gruesas y el perejil.
  3. 3
    Déjelo cocer durante cinco minutos con un cucharón de agua de cocción de la pasta.
  4. 4
    Cueza los Penne Rigate Barilla en abundante agua salada y cuele la pasta al dente.
  5. 5
    Condimente la pasta con la salsa anteriormente preparada y sírvala.

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