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Penne Rigate con Setas y Panceta
- Preparación
- Cocción
- Nivel
- Fácil
Los Penne Rigate Barilla tienen un sabor consistente y son capaces de retener perfectamente cualquier salsa
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 350 g de Penne Rigate Barilla
- 300 g de setas variadas
- 150 g de panceta ahumada
- 2 chalotas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de perejil
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Elaboración
- Corte la panceta ahumada en dados pequeños y dórela en una sartén con el aceite.
- Dore en el aceite restante las chalotas picadas, incorpore las setas cortadas gruesas y el perejil.
- Déjelo cocer durante cinco minutos con un cucharón de agua de cocción de la pasta.
- Cueza los Penne Rigate Barilla en abundante agua salada y cuele la pasta al dente.
- Condimente la pasta con la salsa anteriormente preparada y sírvala.
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