Spaghetti con Tomate Fresco y Albahaca

Add to favorites Remove from favorites
Compartir
Imprimir
Preparación
Cocción
Nivel
Fácil
Los Spaghetti N° 5 Barilla son el corte italiano más clásico. Gracias a su diámetro tradicional, intermedio en el universo de las pastas largas, son uno de los formatos más versátiles, ideales con cada salsa


Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 350 g de Spaghetti N.5 Barilla
  • 1 kg de tomates pera maduros
  • 1 cebolla roja cortada a rodajas muy finas
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Un buen ramillete de albahaca fresca
  • Sal
  • Azúcar y pimienta blanca al gusto

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Elaboración

  • En una sartén con aceite de oliva virgen extra, dore la cebolla cortada a rodajas.
  • Incorpore los tomates y cuézalos durante 10 minutos, añadiendo una pizca de sal, una pizca de azúcar para compensar la acidez y pimienta negra molida.
  • Retírelo del fuego y añada la albahaca fresca, lavada y secada. Desmenúcela con las manos.
  • Mientras tanto, cueza los Spaghetti en abundante agua hirviendo y ligeramente salada. Cuele la pasta al dente, viértala en una sartén y saltéela con la salsa de tomate.
Mostrar más