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Spaghetti con gambas y pimienta
- Preparación
- Cocción
- Nivel
- Intermedio
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 160 g Spaghetti Barilla
- 8 langostinos
- 40 cl aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de perejil picado
- 1 ají
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Elaboración
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Pelar los langostinos, retirar la tripa y cortar en trozos
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Pelar y picar en trozos pequeños el ajo
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Enjuagar y escurrir el perejil
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Calentar sartén y colocar el aceite y ajo
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Agregar el ají, 2/3 del perejil picado y finalmente los langostinos
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Cortar la cocción agregando un poco del agua de la pasta
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Escurrir la pasta ”al dente” y mezclar en sartén
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Colocar por encima el resto de perejil y servir.
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