Espagueti Protein+ con crema de coliflor, limón y pimienta negra

Name: Espagueti Protein+ con crema de coliflor, limón y pimienta negra
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Ingredients: 320 g de Spaghetti Barilla Protein+; 300 g de coliflor; 1 limón; 40 g de queso parmesano rallado; 80 ml de aceite de oliva extra virgen; Al gusto Pimienta negra recién molida; Al gusto Sal

38 minutos

Una receta sencilla y elegante donde la suavidad de la coliflor se equilibra con la frescura del limón y el carácter de la pimienta negra recién molida. Ideal para quienes buscan sabores delicados con mucha personalidad.

Recetas Protein+

Ingredientes

320 gde Spaghetti Barilla Protein+

300 gde coliflor

1limón

40 gde queso parmesano rallado

80 mlde aceite de oliva extra virgen

Al gustoPimienta negra recién molida

Al gustoSal

Disclaimer

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Método

Step 1

Separa la coliflor en floretes y cocínala en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna.

Step 2

Licúala junto con el aceite de oliva, el queso parmesano y un poco del agua de cocción hasta obtener una crema.

Step 3

Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.

Step 4

Escúrrela cuando esté al dente y mézclala con la crema de coliflor.

Step 5

Finaliza con ralladura de limón y abundante pimienta negra recién molida antes de servir.

Spaghetti Protein plus:global