Fusilli Barilla con brócoli y crema de ricotta
Ingredientes
Para 4 personas
| 400g | Fusilli Barilla |
| 300g | brócoli |
| 150g | ricotta fresca |
| 1 | diente de ajo |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Sal, pimienta, nuez moscada | |
| 7g | sal por litro de agua |
Disclaimer
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Método
Step 1
Cocina el brócoli en agua salada durante 5–6 minutos, luego escúrrelo y tritúralo con la ricotta, un poco de aceite, sal, pimienta y nuez moscada.
Step 2
Lleva a ebullición una olla con agua, añade sal (7g/litro) y cocina los Fusilli Barilla según el tiempo indicado por el empaque (aproximadamente 11 minutos).
Step 3
Escurre la pasta y mézclala con la crema de brócoli y ricotta.
Step 4
Sirve inmediatamente con una pizca de pimienta negra.
Fusilli
Los fusilli nacieron en el sur de Italia y deben su nombre al huso alrededor del cual se enrollaba la lana.
¿El secreto de la bondad de Barilla Fusilli? La cuidadosa selección de fino trigo duro cultivado en toda Italia y una forma más completa, diseñada para darle a Barilla Fusilli un espesor equilibrado y una consistencia extraordinaria.
- Tipo de forma Fusilli
- Cocción 14–16 mins
- Tamaños de paquete 500 g
- Gama Classic Blue Box