Sicilia, Italia del sur: fusilli barilla con salsa barilla al albahaca, berenjena y ricotta salada
Sicilia, Italia del sur: fusilli barilla con salsa barilla al albahaca, berenjena y ricotta salada
20 minutos total
Especialidades italianas regionales
Ingredientes
Para 4 personas
| 320 g | Fusilli Barilla |
| 400 g | Salsa Barilla al Albahaca |
| 1 (aprox. 300) | Berenjena grande |
| 60 g | Ricotta salada rallada |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva virgen extra |
| Al gusto | Sal y pimienta |
Disclaimer
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Método
Step 1
Lleva a ebullición el agua y añade aprox. 7 g de sal por cada litro.
Step 2
Corta la berenjena en cubitos y saltéala en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
Step 3
Añade la Salsa Barilla al Albahaca y deja que se integre bien.
Step 4
Cuando el agua hierva, añade los Fusilli Barilla y cuécelos durante el tiempo indicado en el envase.
Step 5
Escurre la pasta y saltéala con la salsa durante 1 minuto.
Step 6
Sirve con abundante ricotta salada rallada
Fusilli
Los fusilli nacieron en el sur de Italia y deben su nombre al huso alrededor del cual se enrollaba la lana.
¿El secreto de la bondad de Barilla Fusilli? La cuidadosa selección de fino trigo duro cultivado en toda Italia y una forma más completa, diseñada para darle a Barilla Fusilli un espesor equilibrado y una consistencia extraordinaria.
- Tipo de forma Fusilli
- Cocción 14–16 mins
- Tamaños de paquete 500 g
- Gama Classic Blue Box