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Brochetas Caprese de Tortellini con Pesto y
de Tortellini de Tres Quesos Collezione Barilla®
- Preparación
- Cocinar
- Habilidad
- Principiante
- Dieta
- Vegetariano
Ingredientes
Ingredientes para 20 brochetas
- 1 paquete de Tortellini de Tres Quesos Collezione Barilla®
- 1 frasco de Pesto Tradicional con Albahaca Barilla®
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 20 brochetas de 15 cm
- 500 gr de perlas de queso mozzarella
- 2 tazas de tomates cherry amarillos
- 2 tazas de tomates cherry rojos
- 5 hojas de albahaca picadas finamente
- Sal y pimienta negra al gusto
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Método
- Lleva a hervor agua en una olla grande y cocina el Tortellini 1 minuto menos de lo que indican las instrucciones del empaque.
- Escurre y mezcla con el aceite de oliva. Deja enfriar en una charola para hornear.
- Una vez que la pasta enfríe arma las brochetas. Primero coloca un Tortellini, después un tomate rojo, luego una perla de queso mozzarella, otro Tortellini, posteriormente un tomate amarillo y al final otro Tortellini.
- Coloca en un platón y baña con el pesto. Decora con la albahaca y sirve!
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