-
Regresar
Pasta por Tipo de Forma
Pasta por línea
Ver todos los productos -
Regresar
Salsa
-
Regresar
Mulino Bianco
Bucatini Collezione Barilla® con Pancetta y Piselli
(CHÍCHAROS)
- Preparación
- Cocinar
- Habilidad
- Principiante
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas
- 1 caja de Bucatini Collezione Barilla®
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 120 gr de Pancetta picada finamente y procesada
- 2 tazas de chícharos frescos y limpios
- ½ taza de queso Pecorino Romano rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Método
- Lleva a hervor agua en una olla grande.
- Mientras tanto, en una sartén grande saltea la pancetta en aceite de oliva de 2 a 3 minutos hasta que esté crujiente.
- Añade los chícharos y saltea por 2 minutos, sazona con sal y pimienta.
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
- Escurre la pasta y reserva 1 taza del agua de la cocción, reserva.
- Integra la pasta a la salsa de chícharos con el agua de la cocción y lleva a hervor.
- Deja que la mayor parte del agua se evapore de la sartén y retira del fuego.
- Incorpora el queso a la salsa hasta que esté cremosa y bien integrada con la pasta.
Mostrar más