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Mulino Bianco
Bucatini Collezione Barilla® con salsa morena de limón
y mantequilla y topping de Mascarpone y Gorgonzola
- Preparación
- Cocinar
- Habilidad
- Consumado
- Dieta
- Vegetariano
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas
- 1 caja de Bucatini Collezione Barilla®
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 limón, la ralladura
- ½ taza de almendras tostadas, fileteadas
- 1 taza de Mascarpone
- ½ taza de Gorgonzola
- Sal y pimienta negra al gusto
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Método
- Lleva a hervor agua en una olla grande y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
- Mientras tanto, en un recipiente mediano mezcla el mascarpone y el gorgonzola, sazona con sal y pimienta; reserva.
- En una sartén grande calienta la mantequilla con la ralladura y cocina a fuego medio hasta que la mantequilla tome un color ligeramente dorado.
- Retira la sartén del fuego y añade la pasta, previamente escurrida.
- En recipientes sirve la pasta, corona con una porción de la mezcla de mascarpone y nueces tostadas.
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