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Tortellini de Queso & Espinaca Barilla® con tomates secos, espinaca fresca & parmesano
- Preparación
- Cocinar
- Habilidad
- Casual
- Dieta
- Vegetariano
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 1 paquete de Tortellini de Queso & Espinaca Collezione Barilla®
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 3 tazas de espinaca baby
- ¾ de taza de tomates secos, finamente rebanados
- ½ taza de queso Parmesano-Reggiano, rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
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Método
- Lleva a hervor agua en una olla grande.
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
- Mientras tanto, presiona el ajo el mango de un cuchillo, agrega a una sartén grande con el aceite de oliva y saltea por un minuto a fuego medio.
- Agrega la espinaca y los tomates; sazona con sal y pimienta. Saltea por varios minutos. Retira el ajo.
- Escurre la pasta, agrega a la sartén y mezcla cuidadosamente.
- Lleva a un platón para servir o recipiente y corona con el queso.
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