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Tortellini de Tres Quesos Collezione Barilla® con Prosciutto y setas salvajes
- Preparación
- Cocinar
- Habilidad
- Principiante
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 1 paquete de Tortellini de Tres Quesos Collezione Barilla® tamaño familiar
- ½ cebolla chica, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 240 gr de setas salvajes frescas
- 1 taza de prosciutto** en juliana
- 1 ½ tazas de crema espesa
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1/3 de taza de queso Parmesano rallado
- ½ cucharada de perejil picado
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Método
- Lleva a hervor agua en una olla grande.
- Mientras tanto, saltea la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté translúcida, alrededor de cuatro minutos.
- Añade las setas y saltea de 2 a 3 minutos o hasta que doren ligeramente.
- Agrega el prosciutto y cocina por 1 minuto, luego añade la crema.
- Sazona con sal y pimienta negra.
- Cocina el Tortellini siguiendo las instrucciones del empaque, escurre y mezcla con la salsa.
- Incorpora el queso Parmesano y el perejil antes de servir.
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