Vierta toda la caja de pasta en una sartén grande (aproximadamente 30 cm de diámetro). Vierta 2 1/2 tazas de agua fría y vino en la sartén, asegurándose de que el líquido cubra la pasta. Agregue los hongos.
Ponga a fuego alto y deje por aproximadamente 10 minutos. Opcional: agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de sal al gusto.
Cocine a fuego alto, revolviendo regularmente, hasta que se absorba la mayor parte del agua (aproximadamente 10 minutos, pero puede variar según la estufa).
Agregue la salsa y revuelva suavemente para combinar. Retire del fuego y agregue el queso y el perejil. Sirva inmediatamente.
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