Bucatini Collezione Barilla® con salsa cremosa de poro & setas

Collezione Bucatini

Hecho con

Collezione Bucatini

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Preparación
Cocinar
Habilidad
Experto


Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

  • 1 caja de Bucatini Collezione Barilla®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 poro picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de vino blanco
  • 225 gr de setas ostra
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • ½ taza de queso Parmesano-Reggiano rallado
  • 1 cucharada de perejil 
     

Método

  • Lleva a hervor agua en una olla grande.
  • Mientras tanto, saltea los poros en aceite de oliva de 4 a 5 minutos o hasta que dore ligeramente.
  • Añade el ajo y cocina por 1 minuto, desglasa con el vino y reduce a la mitad.
  • Añade las setas y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Agrega la crema y lleva a hervor.
  • Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, escurre y mezcla con la pasta con la salsa.
  • Retira la sartén del fuego e incorpora el queso y el perejil.
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