Tortellini de Tres Quesos Collezione Barilla® con Prosciutto y setas salvajes

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  • Preparación
  • Cocinar
  • Habilidad
    Principiante


Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de Tortellini de Tres Quesos Collezione Barilla® tamaño familiar
  • ½ cebolla chica, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 240 gr de setas salvajes frescas
  • 1 taza de prosciutto** en juliana
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1/3 de taza de queso Parmesano rallado
  • ½ cucharada de perejil picado

Método

  1. 1
    Lleva a hervor agua en una olla grande.
  2. 2
    Mientras tanto, saltea la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté translúcida, alrededor de cuatro minutos.
  3. 3
    Añade las setas y saltea de 2 a 3 minutos o hasta que doren ligeramente.
  4. 4
    Agrega el prosciutto y cocina por 1 minuto, luego añade la crema.
  5. 5
    Sazona con sal y pimienta negra.
  6. 6
    Cocina el Tortellini siguiendo las instrucciones del empaque, escurre y mezcla con la salsa.
  7. 7
    Incorpora el queso Parmesano y el perejil antes de servir.

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