Bucatini Collezione Barilla® con salsa morena de limón

y mantequilla y topping de Mascarpone y Gorgonzola

Collezione Bucatini

Hecho con

Collezione Bucatini

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Preparación
Cocinar
Habilidad
Consumado
Dieta
Vegetariano


Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

  • 1 caja de Bucatini Collezione Barilla®
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 limón, la ralladura
  • ½ taza de almendras tostadas, fileteadas
  • 1 taza de Mascarpone
  • ½ taza de Gorgonzola
  • Sal y pimienta negra al gusto

Método

  • Lleva a hervor agua en una olla grande y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
  • Mientras tanto, en un recipiente mediano mezcla el mascarpone y el gorgonzola, sazona con sal y pimienta; reserva.
  • En una sartén grande calienta la mantequilla con la ralladura y cocina a fuego medio hasta que la mantequilla tome un color ligeramente dorado.
  • Retira la sartén del fuego y añade la pasta, previamente escurrida.
  • En recipientes sirve la pasta, corona con una porción de la mezcla de mascarpone y nueces tostadas.
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