Casarecce Collezione Barilla® con una explosión de coloridos tomates, habas y albahaca fresca

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  • Preparación
  • Cocinar
  • Habilidad
    Principiante
  • Dieta
    Vegetariano


Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

  • 1 caja de pasta Casarecce Collezione Barilla®
  • 2 tazas de tomates coloridos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de habas blanqueadas, peladas
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 1 taza de queso Ricotta Salata, desmoronado (opcional) requesón
     




Método

  1. 1
    Lleva a hervor agua en una olla grande. Precalienta el horno a 260° C.
  2. 2
    Mientras tanto, sazona los tomates con ajo, sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Hornea hasta que los tomates se revienten y burbujeen.
  3. 3
    Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. Escurre la pasta y baña con el aceite de oliva restante, añade los tomates y las habas.
  4. 4
    Añade el queso y la albahaca antes de servir.

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