Casarecce Collezione Barilla® con tomates asados al fuego, garbanzos

& cebollas cipollini con queso parmesano

Compartir
Imprimir
  • Preparación
  • Cocinar
  • Habilidad
    Casual
  • Dieta
    Vegetariano


Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

  • 1 caja de pasta Casarecce Collezione Barilla®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo
  • 10 cebollas cipollini, peladas
  • 1 lata (800 gr) de tomates asados al fuego San Marzano, en cubos
  • 1 lata de (425 gr) de garbanzos, drenada
  • Hojuelas de chile picante al gusto
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • ½ taza de queso Parmesano-Reggiano rallado
  • 1 cucharada de perejil Italiano picado




Método

  1. 1
    Lleva a hervor agua en una olla grande.
  2. 2
    En una sartén añade el ajo y las hojuelas de chile, cocina hasta que tome un color ligeramente amarillo; alrededor de 1 a 2 minutos.
  3. 3
    Incorpora los garbanzos y las cebollas, saltea de 3 a 4 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas y doradas.
  4. 4
    Integra los tomates con ½ taza de agua, lleva a hervor a fuego y deja reducir a la consistencia deseada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. 5
    Mientras tanto, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. Escurre y mezcla con la salsa, retira del fuego e integra el queso y el perejil.

COOKIES UTILIZADOS EN NUESTRO SITIO WEB

Este sitio web utiliza cookies para enviarle anuncios y servicios de acuerdo con sus preferencias. Si desea obtener más información o bloquear todas o algunas de las cookies, haga clic aquí. Al cerrar este banner, desplazarse por la página o hacer clic en cualquier elemento, acepta el uso de cookies.


Descubra más Descubra más sobre nuestras cookies.