Rigatoni Collezione Barilla® con calabaza moscada (o de invierno), romero & queso Burrata

Compartir
Imprimir
  • Preparación
  • Cocinar
  • Habilidad
    Casual


Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

  • 1 caja de Rigatoni Collezione Barilla®
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 1 cebolla amarilla chica, picada
  • 1 rama de romero
  • 1 calabaza moscada (o de invierno), en cubos de 1 cm
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 300 gr de queso Burrata
  • 2 cucharadas de perifollo, en ramitas pequeñas



Método

  1. 1
    Lleva a hervor agua en una olla grande.
  2. 2
    Mientras tanto, en una sartén saltea la cebolla y el romero con la mitad del aceite de oliva por 3 o 4 minutos, añade la calabaza y sazona con sal y pimienta; saltea por 2 minutos o hasta que esté ligeramente caramelizada.
  3. 3
    Añade el caldo, tapa y lleva a hervor hasta que esté completamente cocida.
  4. 4
    Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, escurre y lleva a la sartén con la calabaza.
  5. 5
    Corona con el queso Burrata y el perifollo antes de servir.

COOKIES UTILIZADOS EN NUESTRO SITIO WEB

Este sitio web utiliza cookies para enviarle anuncios y servicios de acuerdo con sus preferencias. Si desea obtener más información o bloquear todas o algunas de las cookies, haga clic aquí. Al cerrar este banner, desplazarse por la página o hacer clic en cualquier elemento, acepta el uso de cookies.


Descubra más Descubra más sobre nuestras cookies.