Tortellini de Queso & Espinaca Barilla® con tomates secos, espinaca fresca & parmesano

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  • Preparación
  • Cocinar
  • Habilidad
    Casual
  • Dieta
    Vegetariano


Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de Tortellini de Queso & Espinaca Collezione Barilla® 
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 tazas de espinaca baby
  • ¾ de taza de tomates secos, finamente rebanados
  • ½ taza de queso Parmesano-Reggiano, rallado
  • Sal y pimienta negra al gusto



Método

  1. 1
    Lleva a hervor agua en una olla grande.
  2. 2
    Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.
  3. 3
    Mientras tanto, presiona el ajo el mango de un cuchillo, agrega a una sartén grande con el aceite de oliva y saltea por un minuto a fuego medio.
  4. 4
    Agrega la espinaca y los tomates; sazona con sal y pimienta. Saltea por varios minutos. Retira el ajo.
  5. 5
    Escurre la pasta, agrega a la sartén y mezcla cuidadosamente.
  6. 6
    Lleva a un platón para servir o recipiente y corona con el queso.

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