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Pasta por Tipo de Forma
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Largas
Logra el equilibrio perfecto con salsas ligeras para los cortes más delgados y salsas más robustas para los cortes más gruesos.
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Cortas
Estas formas divertidas y versátiles van muy bien en ensaladas, platillos al horno y con salsas más picantes.
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Lasagne
La favorita de muchos y tan versátil que las opciones son innumerables.
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Conchas
Estos cortes van increíblemente con salsas a base de vegetales o tomate.
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Sopas
Perfectas para los niños y como sopas ligeras o estofados.
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Pastas rellenas
Pastas secas y rellenas que no se hacen pastosas ni chiclosas al cocinarse y además, generan una explosión de sabores naturales al masticarlas.
Pasta por línea
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Un favorito italiano por más de 130 años.
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Collezione
Cortes de pastas artesanales de regiones selectas de Italia.
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Pasta libre de gluten con todo el sabor de la pasta convencional.
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Conoce nuevos cortes.
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Pronto
En una sartén, sin hervir y sin escurrir la pasta.
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Salsa
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SALSA DE TOMATE
Una variedad de auténticos sabores italianos que van perfectamente con los platillos de pasta favoritos de tu familia.
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SALSA PESTO
Combina auténticas hierbas italianas para crear un sabor tanto balanceado como delicioso.
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SALSA ALFREDO
Nuestras salsas fueron creadas con un delicioso sabor y densa consistencia que toda la familia amará.
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Mulino Bianco
Rotini Barilla® Sin Gluten con Pesto de Cebolla Verde al Carbon, Nueces de la India y Arándanos

Hecho con
Fusilli Sin Gluten
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- Preparación
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- Cocinar
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- Habilidad
- Casual
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- Dieta
- Libre de Gluten
Ingredientes
- 1 caja de Rotini Barilla® Gluten Free
- 1 manojo de cebollas verdes carbonizadas
- 7 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- ¼ taza de nuez de la India
- ¼ taza de queso Parmigiano reggiano rallado
- 3 cubitos de hielo
- ½ taza de arándanos secos en ½ taza de agua caliente
- sal y pimienta negra al gusto
Método
- Precaliente el horno a 218º C.
- Hierva agua con sal en una olla grande.
- Mezcle las cebollas verdes con 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, sazone con sal y pimienta negra.
- Coloque las cebollas en una bandeja y meta al horno hasta que queden ligeramente carbonizadas, aproximadamente 10 minutos.
- Retire las cebollas verdes del horno y deje que se enfríen.
- Licué por 5 segundos las cebollas, las nueces de la India y el queso Parmigiano reggiano.
- Rocíe el resto del aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra al gusto.
- Agregue los cubitos de hielo y mezcle para hacer pesto.
- Retire el pesto de la licuadora y colóquelo en un recipiente grande.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Escurra la pasta, pero reserve ½ taza del agua.
- Agregue el agua de cocción, la pasta y los arándanos al pesto, revuelva para combinar antes de servir.