Rotini Puttanesca

Receta de Claudio

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  • Preparación
  • Cocinar
  • Habilidad
    Principiante
  • Dieta
    Vegetariano


Ingredientes

Ingredientes para 6 personas

  • 1 caja Barilla® Pronto® Rotini
  • 3 tazas de agua fría
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile piquín
  • 1 ½ tazas de salsa Barilla® Marinara
  • 1 taza de aceitunas negras en rodajas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado

Método

  1. 1
    Vierta toda la caja de pasta en una sartén grande (aproximadamente 30 cm de diámetro). Vierta 3 tazas de agua fría en la sartén, asegurándose de que el agua cubra la pasta.
  2. 2
    Ponga a fuego alto y deje por aproximadamente 10 minutos. Opcional: agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de sal al gusto.
  3. 3
    Cocine a fuego alto, revolviendo regularmente, hasta que la mitad del agua se absorba (toma aproximadamente 5 minutos, pero puede variar según la estufa). Agregue el ajo y las hojuelas de chile, revuelva para combinar. Continúe cocinando a temperatura alta unos 5 minutos más.
  4. 4
    A los 4 minutos, agregue la salsa, las aceitunas y las alcaparras; y sazone con sal y pimienta. Retire la sartén del fuego y cubra con el perejil. Sirva inmediatamente.

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