Kuori ja puhdista katkaravut: poista päät ja kuoret, tee varovainen viilto selkäpuolelle ja poista suoni veitsen kärjellä. Paloittele merikrotti kuutioiksi. Pese kirsikkatomaatit ja lohko neljään osaan.
Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä ja kypsennä kala, katkaravut ja simpukat nopeasti. Lisää valkoviini ja hauduta, kunnes se on haihtunut. Lisää kirsikkatomaatit. Kypsennä kaksi minuuttia ja nosta pannu levyltä.
Valmista velouté-kalakastike: sulata voi, lisää jauhot ja sekoita. Anna kypsyä muutama minuutti miedolla lämmöllä. Lisää kuuma kalaliemi, mausta suolalla ja pippurilla, kiehauta ja nosta levyltä.
Voitele uunivuoka. Levitä pohjalle kerros kalakastiketta ja asettele päälle kaksi Barilla La Collezione -lasagnelevyä (levyjä ei tarvitse kypsentää etukäteen). Peitä kalakastikkeella ja levitä päälle kalapaloja ja Pesto Genovese -kastiketta. Toista viisi kertaa; vuorottele lasagnelevyjen, velouté-kastikkeen, kalan ja peston välillä. Päällimmäiseen kerrokseen tulee velouté-kastiketta ja hieman Pesto Genovesea (muista jättää tarpeeksi kastiketta, jotta se peittää koko viimeisen kerroksen).
Paista 180 °C uunissa 20-25 minuuttia. Nosta lasagne uunista ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Tutustu koko pasta valikoimaan
.png?la=fi-FI)
.png?la=fi-FI)
