Jaa
Tulosta
  • Valmistele
  • Kypsennä
  • Taito
    Helppo


Ainesosat

Annos riittää 4 hengelle:

  • 350 g Barillan gluteenitonta Penne-pastaa
  • 1 valkosipulinkynsi kuorittuna ja pilkottuna
  • 1 tl chilihiutaleita tai oman maun mukaan
  • 2 anjovista, öljyyn säilöttyjä
  • 4 rkl oliiviöljyä osissa
  • 300 g tölkki italialaista tomaattimurskaa
  • 60 g kalamata-oliiveja kivet poistettuina ja puolitettuina
  • 1 tl kapriksia valutettuina
  • 6 silopersiljan lehteä silputtuna
  • 60 g romano-juustoraastetta (halutessasi)


Menetelmä

  • Kiehauta iso kattilallinen vettä.



  • Kun odotat veden kiehumista, kuullota valkosipulia, chilihiutaleita ja anjoviksia oliiviöljyssä 1-2 minuutin ajan tai kunnes valkosipuli on saanut hieman keltaista väriä.



  • Lisää tomaatit, oliivit ja kaprikset ja kuumenna kiehuvaksi.



  • Mausta kastike suolalla.



  • Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.



  • Valuta pasta ja sekoita kastikkeen kanssa suuressa kulhossa.



  • Sekoita joukkoon halutessasi persiljaa ja romano-juustoa ja tarjoile.



Näytä lisää