Spagetti alla puttanesca

Klassinen italialainen resepti

Add to favorites Remove from favorites
Jaa
Tulosta
Valmistele
Kypsennä

Spagetti alla puttanesca – helppo italialainen suosikkiresepti. Maukas klassinen pastaruoka mustien oliivien, tomaattikastikkeen ja oliiviöljyn kera sopii sekä arkeen että juhlaan!

Ainesosat 2 Number of Servings

Spagetti alla puttanesca – ainekset 2 annokseen:

  • 160 g Barilla spagettia
  • 20 g oliiviöljyä (extra virgin)
  • 50 g kokonaista ja valutettua sardellia
  • 1 ohueksi viipaloitu valkosipulinkynsi
  • 25 g kokonaisia ja kivettömiä mustia oliiveja
  • 25 g kokonaista kaprista ilman lientä
  • 200 g tomaatteja – kalta, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai käytä Barillan Basilico-pastakastiketta
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa
  • Suolaa
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Menetelmä

  • Kuumenna iso paistinpannu ja lisää oliiviöljy. Lisää valkosipuli ja sardellit.
  • Kun valkosipuli alkaa ruskistua ja sardellit alkavat hajota paloiksi, lisää oliivit, kaprikset ja tomaatit. 
  • Kypsennä korkealla lämmöllä muutaman sekunnin ajan sekoittaen samalla jatkuvasti. 
  • Keitä samalla spagetti isossa kattilassa kevyesti suolatussa vedessä. 
  • Kun pastan kypsyys on al dente, valuta pasta ja lisää se paistinpannulla olevaan kastikkeeseen. Sekoita pasta huolellisesti ja tarjoile heti. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

     

    Hyvää ruokahalua! Kokeile reseptiä myös muilla pastatyypeillä, kuten Tagliatelle ja Bucatini. 

     


    Katso lisää Barillan maukkaita pastareseptejä, kuten kanapasta, pasta carbonara ja pasta bolognese. 

Näytä lisää