Spagettia

ja Lihapullia

Add to favorites Remove from favorites
Jaa
Tulosta
Valmistele
Kypsennä
Taito
Keskivaikea


Ainesosat

Annos riittää 4 hengelle:

  • 400 g Barilla n. 5 -spagettia
  • 300 g tomaattimurskaa
  • 300 g jauhelihaa
  • 100 g korppujauhoja
  • 100 g parmesaania
  • 1 rkl silputtua persiljaa
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl jauhoja
  • Basilikaa
  • Suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan

 

 





Share ingredients

You copied text to clipboard:

Menetelmä

  • Valmista lihapullat: sekoita jauhelihan joukkoon parmesaani, korppujauhot, persiljasilppu ja puolikas hienonnettu valkosipulinkynsi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja pyörittele lihapullat käsin. Pyörittele lihapullat varovasti vehnäjauhoissa. Ravistele ylimääräiset jauhot pois ja ruskista lihapullat paistinpannulla kahdessa ruokalusikallisessa oliiviöljyä. Nosta pannu levyltä.



  • Kuumenna isossa paistinpannussa kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja puolikas valkosipulinkynsi. Nosta valkosipuli pois, lisää tomaattimurska ja hauduta viisi minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Lisää lihapullat ja hauduta vielä pari minuuttia. Nosta pannu levyltä.



  • Kiehauta iso kattilallinen vettä. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa (7 grammaa litraa kohti) ja keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta pasta, kun se on al dente. Lisää joukkoon lihapullakastike ja tarjoile.



  • Koristele tuoreella silputulla persiljalla, parmesaaniraasteella ja tuoreella basilikalla oman maun mukaan.



Näytä lisää